青森ネタ

最近青森の農園地帯をうろちょろしていると、キクラゲののぼりをよく見かけます。 力を入れている農作物なのかしら・・・ ずっと気になってたので、スーパー見つけた生のキクラゲを買ってみました。 乾燥キクラゲは八宝菜とかあんかけ焼きそばとかで良く使...

ありがたいことに、農家の方から「ささぎ」をいただいたので、きんぴらにしました。 正確には「モロッコインゲン」をいただいたのですが・・・ 地元青森では、「モロッコインゲン」「サヤインゲン」「ささぎ」どれも全部「ささぎ」って言ってたような気がし...